Multifunktional, nachhaltig und wohnlich – das sind die Küchentrends 2023!
8 Tipps für Ihre moderne Küche.


Immer mehr Menschen legen Wert auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Einrichtung. Daher werden natürliche Materialien wie Holz, Bambus oder Kork in der Küche immer beliebter. Diese Materialien sind nicht nur umweltfreundlich, sondern verleihen Ihrer Küche auch eine warme und gemütliche Atmosphäre.

Natürliche Materialien

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Weniger ist mehr! Der minimalistische Trend hält auch in der Küche Einzug. Klare Linien und eine reduzierte Farbpalette sind dabei die Kennzeichen eines minimalistischen Küchendesigns. Durch diese schlichte Ästhetik kommt das Essen umso besser zur Geltung.

Minimalistisches Design

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Immer mehr Küchengeräte werden mit künstlicher Intelligenz und Internetverbindung ausgestattet. Das ermöglicht nicht nur eine bessere Steuerung der Geräte, sondern auch die Nutzung von praktischen Funktionen wie beispielsweise Kochrezepten oder Einkaufslisten direkt auf dem Gerät.

Smarte Küchengeräte

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Farben wie Anthrazit, Schwarz, Dunkelgrau oder Weiß sind beliebt und immer eine gute Wahl für Ihre Küche. Doch 2023 wird es etwas erfrischender: Dunkle Grüntöne liegen im Trend. Die Töne sind aus der Pflanzenwelt inspiriert und erinnern an Wald, Wiesen und Kräuter. Sie harmonieren perfekt mit natürlichen Materialien und neutralen Tönen.

Neue Farben

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Diese Systeme werden im Jahr 2023 zu einem der innovativsten Küchentrends gehören. Sie ermöglichen es, direkt aus dem Wasserhahn gekühltes, gefiltertes oder sogar sprudelndes Wasser zu zapfen. Dabei werden keine zusätzlichen Geräte wie Wasserspender benötigt. Integrierte Trinkwassersysteme sparen nicht nur Platz, sondern auch den Kauf von Einweg-Plastikflaschen und tragen somit zur Nachhaltigkeit bei.

Integrierte Trinkwassersysteme

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Goldene Akzente in der Küche liegen im Trend. Das können goldene Armaturen, Griffe oder Beleuchtungselemente sein. Gold verleiht Ihrer Küche einen edlen Touch und wirkt dabei dennoch warm und einladend.

Goldene Akzente

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Die Nachhaltigkeit spielt auch in der Küche eine immer größere Rolle. Es gibt mittlerweile viele Hersteller, die auf umweltfreundliche Materialien und energiesparende Technologien setzen. Besonders beliebt sind beispielsweise Küchengeräte aus Bambus oder recyceltem Kunststoff.

Nachhaltige Küchengeräte

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Die Outdoorküche wird 2023 zu einem der angesagtesten Küchentrends werden. Immer mehr Menschen möchten ihre Küche nach draußen verlegen und das Kochen und Essen im Freien genießen. Dabei werden hochwertige Küchengeräte wie Grills, Outdoorkühlschränke und sogar Spülmaschinen unter freiem Himmel installiert. Eine Outdoorküche ist nicht nur praktisch, sondern verleiht Ihrem Garten oder Balkon auch einen luxuriösen und gemütlichen Touch. Wichtig ist neben der technischen Ausstattung eine ansprechende, robuste Optik und eine gut durchdachte Funktionalität.

Outdoorküchen

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Multifunktional, nachhaltig und wohnlich – das sind die Küchentrends 2023!
8 Tipps für Ihre moderne Küche.

Küchentrends

Aktuelle Küchentrends 2023

Durch die Integration von Smart-Home-Technologien wird die Küche nicht nur funktionaler, sondern auch komfortabler und effizienter. Die Vorteile einer Smart Kitchen:

**Mehr Effizienz durch intelligente Küchengeräte**

Dank smarter Küchengeräte kann die Küchenarbeit schneller und effizienter erledigt werden. Vernetzte Geräte wie intelligente Herde, Kühlschränke oder Geschirrspüler können über das Internet gesteuert werden. Dadurch kann man beispielsweise den Ofen von unterwegs vorheizen oder den Kühlschrankinhalt per App überprüfen.

**Sprachsteuerung und Assistenzsysteme**

Assistenzsysteme wie Alexa oder Google Assistant können ebenfalls in einer Smart Kitchen eingesetzt werden. Durch die Sprachsteuerung können Geräte einfach bedient werden, ohne dass man die Hände frei haben muss. So kann beispielsweise eine Sprachsteuerung beim Kochen das Rezept vorlesen oder die Uhrzeit für das Anstellen des Herds festlegen.

**Nachhaltigkeit durch Automatisierung**

Eine Smart Kitchen kann auch einen positiven Einfluss auf die Nachhaltigkeit haben. Durch die Automatisierung von Geräten kann beispielsweise der Energieverbrauch reduziert werden. Intelligente Kühlschränke können auch den Energieverbrauch optimieren, indem sie z.B. automatisch die Temperatur regeln oder die Tür automatisch schließen, wenn sie zu lange offen steht.

**Fazit**: Die Smart Kitchen ist ein innovativer und zukunftsweisender Trend, der die Küche von morgen prägen wird. Von vernetzten Küchengeräten bis hin zu Sprachsteuerung und Automatisierung – die Möglichkeiten sind vielfältig und bieten zahlreiche Vorteile für mehr Effizienz, Komfort und Nachhaltigkeit.


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Durch die Integration von Smart-Home-Technologien wird die Küche nicht nur funktionaler, sondern auch komfortabler und effizienter.

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Küchentechnik

Die Smart Kitchen: Innovative Technologie für die moderne Küche

Im Mai ist Spargelzeit, aber warum nicht mal auf grünen statt weißen Spargel zurückgreifen? Der große Vorteil ist: Grünen Spargel muss man nicht schälen, nur gut abwaschen. Und er enthält im Vergleich zum weißen Spargel mehr Vitamin C und Provitamin A.

**Zutaten für 2 Personen**

- 1 Schalotte (oder kleine Zwiebel)
- 1 Knoblauchzehe
- halbe Bio-Zitrone
- 250 g grüner Spargel
- 30 g geriebener Parmesan
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
- 125 g Risottoreis
- 100 ml trockener Weißwein
- 50 g TK-Erbsen
- 300 g Hähnchenfilet (à ca. 150 g)
- 2 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer

**Zubereitung**

1. Schalotte schälen, fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Spargel waschen, holzige Enden großzügig abschneiden und Spargel in 2–3 cm kleine Stücke schneiden.
2. Butter in einem weiten Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten, Risottoreis zugeben. Unter Rühren so lange rösten, bis der Reis glasig wird. Mit Weißwein ablöschen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten verdampfen lassen.
3. Die Gemüsebrühe langsam zum Risotto gießen, bis der Reis vollständig bedeckt ist. Ab und zu umrühren. Wichtig: Sobald der Reis die Brühe aufgesogen hat, immer wieder Brühe nachgießen, bis er wieder bedeckt ist. Reis offen bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 25 Minuten garen.
4. Nach Ende der Garzeit Spargel, gefrorene Erbsen und Zitronensaft unterrühren und 5–10 Minuten weitergaren. Inzwischen Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfilet darin unter Wenden bei mittlerer Hitze 8–10 goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und in Scheiben aufschneiden.
5. Geriebenen Parmesan unter das Risotto rühren. Spargelrisotto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Hähnchen anrichten.

**Guten Appetit!**

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Grüner Spargel liefert viel Vitamin C, Folsäure und Kalium. Vegetarier lassen einfach das Hähnchen weg.

Rezepte

Gesund und saisonal: Spargelrisotto mit Hähnchenfilet

In der Küche gibt es viele einfache Möglichkeiten, um Energie zu sparen und damit auch die Strom- oder Gasrechnung zu reduzieren. Hier sind einige Tipps:

Achten Sie beim Kauf von neuen Küchengeräten auf die Energieeffizienzklasse. Geräte mit der Klasse A+++ sind in der Anschaffung etwas teurer, verbrauchen aber deutlich weniger Energie und sind langfristig gesehen kostengünstiger.

Energiesparende Geräte verwenden

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Der Kühlschrank gehört zu den größten Stromfressern in der Küche, daher sollte die Kühlschranktemperatur nicht zu niedrig eingestellt sein. Um Energie zu sparen sind 4 bis 7 Grad Celsius ein guter Wert. Stellen Sie keine warmen Speisen zur Abkühlung in den Kühlschrank und achten Sie darauf, die Tür so kurz wie möglich zu öffnen.

Effizienter Kühlschrank

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Verwenden Sie Kochtöpfe und Pfannen, die zum Durchmesser der Herdplatte passen. Dadurch wird die Energie optimal genutzt und es wird deutlich weniger Energie verschwendet.

Kochgeschirr mit passendem Durchmesser wählen

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Wenn möglich, verwende Sie beim Kochen immer einen Deckel auf dem Kochtopf oder der Pfanne. Durch den Deckel wird die Hitze im Topf besser gehalten und das Essen gart dadurch schneller und gleichmäßiger. Außerdem spart man dadurch auch eine Menge Energie, da weniger Hitze entweicht.

Beim Kochen einen Deckel verwenden

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Stellen Sie den Backofen nicht unnötig auf eine hohe Temperatur ein. Das Vorheizen ist oft nicht notwendig und auch das Öffnen der Backofentür sollte vermieden werden, da dadurch die Temperatur im Ofen stark sinkt und wertvolle Energie verloren geht.

Backofen richtig nutzen

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Auch wenn sie nicht in Gebrauch sind, verbrauchen kleine Geräte wie Toaster, Wasserkocher und Kaffeemaschinen immer noch Strom. Schalten Sie sie daher immer aus, wenn Sie sie nicht benötigen.

Kleingeräte immer komplett ausschalten

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Das ECO-Programm verlängert im Vergleich zum normalen Spülprogramm die Reinigungszeit und senkt gleichzeitig die Temperatur des Spülwassers. Dadurch wird deutlich weniger Energie verbraucht und die Spülmaschine arbeitet effizienter. Auch der Wasserverbrauch wird durch das ECO-Programm reduziert.

ECO-Programm der Spülmaschine nutzen

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Verwenden Sie nur energieeffiziente LED-Leuchten in der Küche und achten Sie darauf, dass die Beleuchtung nur dann eingeschaltet ist, wenn sie wirklich benötigt wird.

Küchenbeleuchtung optimieren

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In der Küche gibt es viele einfache Möglichkeiten, um Energie zu sparen und damit auch die Strom- oder Gasrechnung zu reduzieren.